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ケフィアってなに？
ケフィアとは、世界三大長寿国としても知られるコーカサス地方で、2000年もの間受け継がれてきたと言われる発酵食品です。
コーカサス地方では日々の生活の中で欠かせないものとなっており、特別なときに食べるものではなく、普段から日常的に摂取されています。主に牛乳と一緒に飲まれることが多く、ミルクケフィアとして飲むために、乳酸菌と酵母菌で発酵させて作られています。牛乳の中にケフィア粒をいれることにより発酵し、腸内環境を整える働きをしてくれます。ヨーグルトとは違い酵母菌が入っているため、よりさわやかな味わいになっています。
サプリメントや健康食品を普段から摂取されている方にとっても、オーガニックの食物由来で価格も安い新たな選択肢となります。弊社が自信をもっておすすめするミルクケフィアをぜひ一度お試しください。